C'est déjà un bon début.
Pour une seule personne ça sera une petite machine mais attention à ne pas la faire trop petite non plus.
Pour le moteur de paramoteur je ne pense pas que ça soit le plus adapté. En tout cas si tu dois faire un mono-moteur l'hélice ne sera pas adaptée, il faudra une hélice à 6 ou 9 pales type Multi-wing.
Pour faire une petite machine de plaisance l'idéal est de trouver un moteur 4 temps Honda, Kohler ou Briggs et Stratton. Dans les 30 cv mini.
Et pourquoi ne pas commencer avec une coque existante dans un premier temps? Il y en a un peu partout à prendre la poussière en France.